1 серпня 2014 року в Києві між станціями метро Олімпійська і Палац Україна, на території БЦ Торонто-Київ відкрила свої двері кав'ярня ONE LOVE espresso bar.
Перш за все - ми професійний еспресо-бар. Окрім класичних напоїв - еспресо, капучіно, флет вайт, ми готуємо каву альтернативними методами: кемікс, V60, каліта, аеропрес, пуровер, фретта, колдбрю.
Для приготування напоїв ми використовуємо кавові зерна виключно категорії specialty. Наші бариста використовують виключно свіжообсмажену каву, адже вона смачна, ароматна і корисна протягом досить короткого терміну. Шеф-бариста Іван Пеньора самостійно обсмажує всю каву, яку ми готуємо для гостей.
Є речі, у які ми закохані не менше, ніж у каву. Одна з них - вино. Завдяки таким професіоналам як GOOD WINE ми завжди впевнені у якості напоїв, що подаються. Наша винна карта складена таким чином, щоб гість міг відкрити щось виключно нове для себя. До вина можна замовити відомі датські бутерброди смореброди.
Також у нашому меню є сніданки, салати та кіші. Окрім кави у нас можна випити фреші, молочні коктейлі, чаї та авторські освіжаючі напої.
Розташування кав'ярні під великими сходами створює неповторну затишну атмосферу творчої схованки від зовнішнього світу. В центрі закладу знаходиться книжкова арт-бібліотека від Taschen, присвячена різним аспектам мистецтва. Протягом двох років існування, гості поповнювали бібліотеку, привозячи нові книги з подорожей. Всі книги знаходяться у вільному доступі для кожного гостя. А продовженням любові до мистецтва стали десерти від шеф-кондитера Марії Волошиної - відтепер Далі та Ренуара можна спробувати на смак.
Ми підтримуємо творчість у різних проявах, тому протягом місяця проводимо вечори живої музики (піаніно, саксофон, джаз тріо), вечірки з DJ-сетами, уроки малювання і дні гри у шахи. Ми щиро віримо, що чим більше віддаєш хорошого, тим більше отримуєш натомість, віримо у створення і єдину любов і намагаємося передати ці знання і почуття своїм гостям.
Основні цінності закладу можна прочитати на стіні життєвих кредо, де серед «family tree», «evolution», «feeling of unity», «enjoy the power of now», «humanism» і «never stop exploring» кожен, поза сумнівом, знайде близькі для себе значення.
Адреса: вул. Велика Василькiвська, 100